Pasta med söt rödlök och borlottibönor

borlotti
plupp
Pasta med söt rödlök och borlottibönor

4 portioner
Rödlök stora 2 st
Vitlök klyftor 2 st
Chilipeppar röd (liten) 1 st
Borlottibönor 1 burk
Oregano 1 kruka
Fetaost 300 g
Honung 1 msk
Olivolja
Svartpeppar (från kvarn)
Salt
Pasta ca 500g

1. Sätt på pastavatten i en stor kastrull.
2. Finhacka rödlök, vitlök och chili. Ta fram en panna och ringla i rikligt med olivolja. När pannan blivit varm och olivoljan börjat dofta, häll i löken, vitlöken och chili.
Fräs tills löken blivit genomskinlig.
3. Tillsätt honung, 1 nypa salt och dra ett varv med svartpepparkvarnen. Fräs tills honungen smält, ställ åt sidan.
Lägg nu i pastan i det kokande vattnet.
4. Skölj av borlottibönorna. Lägg i en stor skål.
5. Finhacka oregano och blanda ner med bönorna, vänd ner den svala rödlöken i skålen.
6. Skär fetaosten i bitar.
7. När pastan är klar, häll av vattnet genom durkslag, häll sedan tillbaka pastan i kastrullen. Tillsätt fetaosten och blanda. Vänd sedan ner lökblandningen och lägg upp i djupa tallrikar.
Tada! Så var det bara att äta!

En reaktion på ”Pasta med söt rödlök och borlottibönor

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s