Päronblommor med mandlar

päronblommarosapluppPäronblommor med mandel
Smör 125g
Socker 2 msk
Mandelmassa 100g
Vetemjöl 2 1/4 dl
Mandlar 2 dl
Päron 2-3 st
Salt 1 nypa

  1. Knåda 2 msk socker, 2 1/4 dl vetemjöl och 100g smör till en deg i en skål.
  2. Riv ned mandelmassa och knåda in i degen.
  3. Skölj päronen och skär i månhalvor.
  4. Ta fram fyra små ungståliga formar.
    Dela degen i fyra bitar och tryck ner en del i var form.
  5. Forma blommorna. Tryck ned päronskivorna djupt i degen i cirkelmönster utifrån och in.
    Platta till med handen så att de sjunker ner.
  6. Finhacka mandlarna. Blanda med 25g smör, 1 tsk socker och 1 nypa salt.
    forma till fyra små bollar och lägg dessa i mitten av päronkakorna.
    Grädda i ugnen i 175° 20 – 25 min.
    Servera med vispad grädde!
    päronkaka

2 reaktioner på ”Päronblommor med mandlar

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s