Grönsakssoppa med polska saltgurkor
Palsternacka 4 st
Morot medelstora  2 st
Potatis Fast 400 g (9 små)
Buljongtärning 3 st
Vispgrädde 5 dl
Polsk inlagd saltgurka 2 st (hittar du i en välsorterad matbutik)
Vatten 1 liter
Kryddpepparkorn hela 1/2 tsk
Lagerblad 3 st

1. Koka upp vatten och med buljongtärningarna.
   Lägg i lagerblad och kryddpeppar.
2. Skala morötter och palsternacka, skär i stavar och lägg i.
3. Skala potatisen skär i kvartar (större bitar) och lägg i.
4. Tillsätt grädden. Låt koka tills grönsakerna är mjuka.
5. Finhacka den inlagda gurkan, och lägg i när grönsakerna blivit mjuka.
   Servera med vitt bröd!