Julbullar med soltorkade tomater
Limabönor (stora vita) 2 burkar
Ströbröd 2 dl
Maizena 1 tsk
Havremjölk 4 msk
Salt 1 stor nypa
Soltorkade tomater i olja 16 st
Olivolja
Salt 1 nypa

1. Skölj bönorna genom durkslag, lägg i stor skål.
2. Klipp ned soltorkade tomater och tillsätt ströbröd, Maizena, havremjölk och salt. Mixa med mixerstav till en tjock massa. Låt vila i ca 10 min.
3. Forma till bollar. Ta fram stekpanna och stek på medelvärme i olivolja, några få bollar i taget. Skaka pannan så att de får färg på alla sidor. Lyft ur och lägg i en djup tallrik, fortsätt steka på medelvärme tills alla fått färg.
   Ställ fram på julbordet!